[PR] 輪島でふぐを食べよう!!輪島ご当地グルメ『輪島ふぐ』が食べられる飲食店、宿泊施設
輪島産の【加能ガニ・香箱ガニ】を浜値でお届け！
石川県ブランド「加能ガニ・香箱ガニ」のネット販売を承ります。
【漁期】 加能ガニ（オス）・・・ 11月6日～翌年3月20日
香箱ガニ（メス）・・・ 11月 6日 ～ 12月 29日
↑ 加能ガニ・香箱ガニのセット ボイルガニ、生ガニどちらでもＯＫ！ 価格はメール又はお電話でご相談ください 
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加能ガニと香箱ガニのセット～ネット直販 『宅配サービス』で輪島の旬をご自宅に！日本海が育む赤い美味「加能ガニ・香箱ガニ」、輪島の冬の味覚を味わおう！
＜ ご注文方法 ＞
ご注文は、ご注文フォーム（wajima-sakana@nsknet.or.jp） または、お電話（０７０－５５５２－１４３４・０７６８－２２－１４８６ 受付時間：平日９：００～１７：００）で承っております。
※各商品入れ合わせのセット買いも可能です。
加能ガニ（石川県産ズワイガニの雄）
『加能ガニ（石川県産ズワイガニ）』とは、石川県沖で水揚げされた雄のズワイガニのこと。
『加能ガニ（石川県産ズワイガニ）』には【青タグ】が付けられ、輪島、蛸島、富来、橋立、金沢などの水揚げされた港の名前が記されています。
旬の季節は、冬（11月から2月）が最も美味で、冬の日本海を代表する「味覚の王様」とも呼ばれます。
品質は折り紙つきで特徴は殻の柔らかいこと、身がぎっしり詰まってふっくら、ぷりぷりした歯ごたえと極上の甘み、カニ味噌がタップリ詰まっていることです。
| 特徴・ＰＲ | 毎年11月に行なわれる【輪島かにまつり】は、『加能ガニ（石川県産ズワイガニ）』の販売をはじめ かに汁、かに飯など日本海側有数の『加能ガニ（石川県産ズワイガニ）』の水揚げ港【輪島】ならではの ”かにづくし” の味覚の祭典!!ぜひお越し下さい。 |
|---|---|
| 漁期 | 11月6日～翌年3月20日 （最盛期：11月から2月） |
| 食べ方 | 刺身、塩茹、鍋物、蒸しガニなど |
| 販売 | JFいしかわ輪島支所では、季節折々の新鮮な旬の魚・魚介類を”浜値”でお届けしております。ぜひこの機会に輪島の海の幸をお楽しみください！ |
香箱ガニ（石川県産ズワイガニの雌）
北陸ではズワイガニの雌を『香箱ガニ（コウバコガニ）』と呼びます。能登の冬の「味覚の女王」です。『香箱ガニ』は子孫繁栄のため、11月6日～12月29日 が解禁期間です。
『香箱ガニ』は、上品で甘みがある肉とこってりした味のカニ味噌、雌の卵巣（内子）と腹に抱えた卵の外子を酢醤油につけて食べると絶品の味わいです。
＞＞11月6日～3月20日 『加能ガニ解禁!!』
| 漁期 | 11月6日～12月29日 |
|---|---|
| 食べ方 | 刺身、塩茹、鍋物、蒸しガニなど |
| 販売 | JFいしかわ輪島支所では、季節折々の新鮮な旬の魚・魚介類を”浜値”でお届けしております。ぜひこの機会に輪島の海の幸をお楽しみください！ |
加能ガニ・香箱ガニの食べ方
↑ 加能ガニ・香箱ガニのゆで方 ↑
↑ 加能ガニ・香箱ガニのさばき方 ↑
ネット直販『宅配サービス』で、”石川県ブランド「加能ガニ・香箱ガニ」”を買い物する！
＜ ご注文方法 ＞
ご注文は、ご注文フォーム（wajima-sakana@nsknet.or.jp） または、お電話（０７０－５５５２－１４３４・０７６８－２２－１４８６ 受付時間：平日９：００～１７：００）で承っております。
※各商品入れ合わせのセット買いも可能です。
